Cardon Bio (1 Botte) Agrandir l'image

Cardon Bio (1 Botte)

PR115

Disponible

12,00 Dhs TTC

12,00 Dhs par 1 Botte

le cardon a un goût proche de celui de l'artichaut. On consomme principalement les côtes, ou tiges, du cardon plutôt que les feuilles. On les cuisine le plus souvent braisées ou en gratin avec une sauce blanche. Très peu calorique, le cardon est en revanche très riche en fibres et représente un apport non négligeable en potassium (397 mg/100 g) et en vitamine B9 (28 µg/100 g).

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